5 συμβουλές για το άρμεγμα

Το άρμεγμα ή αλλιώς η άμελξη πραγματοποιείται είτε με μηχανήματα είτε με τα χέρια και είναι η εξαγωγή γάλακτος από τους μαστούς του ζώου (πρoβάτου, αγελάδας, κατσίκας, βουβαλιού). Χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή για αν μην δημιουργηθούν προβλήματα στο μαστό του ζώου. Παρακάτω παρουσιάζονται πέντε (5) συμβουλές για το σωστό άρμεγμα.

1. Το ζώο πρέπει να είναι ήρεμο ώστε να χαλαρώσει και να αρμεχθεί όλο το γάλα που διαθέτει.

2. Το άρμεγμα με το χέρι είναι ένας αποτελεσματικός και παλιός τρόπος για τη λήψη του γάλακτος. Επίσης, είναι πιο ανώδυνος για το μαστό του ζώου. Όμως, το μηχάνημα αρμέγματος μειώνει τις πιθανότητες για βακτήρια στο γάλα.

3. Είναι σημαντικό κάθε μαστός να είναι καθαρός πριν την άμελξη. Μπορείς να καθαρίσεις τον κάθε μαστό με ζεστό νερό και ένα απορροφητικό χαρτί.

4. Προτιμώνται ανοξείδωτα δοχεία για το άρμεγμα, γιατί καθαρίζονται ευκολότερα και δεν γεμίζουν εύκολα μικρόβια.

5. Είναι σημαντικό να αρμέγεται όλο το γάλα του ζώου για να έχετε μεγαλύτερη ποσότητα τη φορά. Διαφορετικά το ζώο θα σταματήσει να παράγει όσο παρήγαγε πρώτα, λ.χ. η αίγα που σχεδόν πάντοτε κρατάει γάλα και το τελευταίο που κρατά είναι το βούτυρο.

Αυτές ήταν πέντε από τις κυριότερες συμβουλές που οφείλει να γνωρίζει ένας κτηνοτρόφος ή όποιος διαθέτει ζώα και τα αρμέγει. Η καθαριότητα του ζώου και των χεριών μας είναι το πρώτο και σημαντικότερο βήμα.

Πηγές άρθρου:

Agricultural Engineers' Handbook, 1962

https://www.petzoo.gr/armegma.html

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%86%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%B3%CE%BC%CE%B1

Επιμέλεια άρθρου: Aθανασία Σκόνδρα

(athanasiaskondra@icloud.com)

Διαβάστε επίσης...